Domaine Vincent Dureuil-Janthial - Rully - Rouge - 2020

Vinificazione:

Vendemmia manuale. L'affinamento avviene in una cantina dell'800: 12 mesi in botti di rovere di cui il 33% nuove, con fermentazione malolattica, poi 6 mesi in vasche di acciaio inox.

Occhio:

Rosso brillante con riflessi vermiglio.

Naso:

Sentori di frutti a bacca rossa e nera.

Bocca:

Vino fresco di bella finezza, caratterizzato da aromi di lampone portati da un succo dalla trama nobile, con tannini fini e un finale di bella freschezza.

Temperatura:

Servire tra i 16 ei 18°C.

Abbinamento cibo e vino:

Carpaccio di tonno rosso, pollo arrosto, camembert della Normandia.

Maturazione:

Da oggi fino al 2029

Punta di diamante del Rully, la tenuta Vincent Dureuil-Janthial è una delle tenute più emozionanti della Borgogna. Un riferimento nel settore, gestita da un vigneron sensibile e intransigente, produttore di vini di rara precisione.

Tutti i suoi vini riflettono il savoir-faire del loro proprietario, a partire dalle uve sane e mature, raccolte a mano, che incarnano tutta la bellezza del loro terroir.