R de Ruinart 2015: l'arrivo del nuovo Millesimato della Star delle Maison di Champagne
Tra una gamma brillantemente omogenea la cui reputazione è ampiamente consolidata, quando le qualità dell'annata lo consentono emergono nuove cuvée. Così, dopo l'annata 2011, oggi celebriamo l'arrivo della cuvée R de Ruinart 2015! In uno stile caratterizzato da intensità e purezza, che contrastano un po' con i codici ai quali siamo abituati, la R de Ruinart 2015 ci delizia con i suoi accenti di tiglio e note di gesso, il naso annuncia una struttura pura. La bocca non rinnega, allungata, sapida, slanciata... recita uno spartito aromatico su agrumi pregiati di grande intensità. Il finale pieno di energia rafforza l'idea che una tale cuvée sarà adatta sia all'aperitivo che all'inizio di un pasto. Una cuvée che delizierà gli amanti delle bollicine, da gustare ad occhi chiusi.
VALAP VI RACCONTA TUTTO
Esistono poche Maison di champagne con un tale livello di lussuria! Lo Champagne è un vino che fa parte della nostra arte di vivere. Accompagna in maniera quasi dottrinaria tutti i grandi momenti di condivisione: aperitivi, battesimi, compleanni, matrimoni, cene... La sola presenza di bottiglie del marchio Ruinart ne fa a priori un successo. Scegliendo Ruinart, l'ospite è sicuro che l'evento che riunirà i suoi ospiti sarà un successo! Chi può rispondere di tanta forza oggi?
UN MITO
Nata nell'era dell'Illuminismo in un mondo di idee, scambi e cultura, la Maison Ruinart, fondata nel 1729 dal visionario Nicolas Ruinart, è la prima e più antica Maison di Champagne. Lo Chardonnay, caratterizzato dalla sua eleganza e freschezza aromatica, è il vitigno emblematico della Maison. Gli champagne Ruinart, con la loro struttura precisa, la loro rotondità e la loro freschezza aromatica, mettono in risalto la luminosità del vitigno.
IN ARMONIA CON LA NATURA
L'attaccamento di Ruinart alla conservazione della natura è storico. Di fronte alle attuali sfide ambientali, la Maison è determinata a compiere molte trasformazioni per puntare a un equilibrio positivo sul mondo: viticoltura sostenibile, produzione e consegna ragionate, progetto di riforestazione a favore della biodiversità... Il più recente e dirompente è il lancio della custodia seconda pelle nel 2020: un'alternativa innovativa ed eco-progettata alle scatole singole.
IL POTERE DELL'ARTE
Ruinart è convinto che l'Arte abbia il potere di trasformare, connettere e illuminare. Ogni anno la Maison affida agli artisti contemporanei la reinterpretazione artistica del patrimonio Ruinart. Sono invitati a proporre la loro visione del lavoro della vite e dell'elaborazione dei vini. Nel 2022 l'artista danese Jeppe Hein reinterpreta l'universo della Maison sul tema Récit de champagne. Ha immaginato un'esperienza sensoriale attorno ai quattro elementi essenziali per l'elaborazione dello champagne.
RUINART BLANC DE BLANCS E CARPACCIO DI BRANZINO, L'ACCORDO “PIÙ CHE PERFETTO”
Per esaltare il vostro champagne preferito, cucinate insieme a Valérie Radou, chef a domicilio presso la Maison Ruinart.
LES CRAYERES
PIONIERE
A partire dal 18° secolo la famiglia Ruinart ebbe l'intuizione che le cave di gesso, ex cave di gesso bianco, fossero in grado di offrire le condizioni ottimali per l'invecchiamento dei propri vini.
ECCEZIONALI
Scavate nel sottosuolo calcareo della capitale della Champagne, a quasi 40 metri di profondità, le venti cave di gesso della Maison Ruinart si estendono su due livelli e 8 chilometri.
DISTINTE
Queste cattedrali di gesso, tutt'oggi attive, sono le uniche nella città di Reims ad essere elencate come patrimonio mondiale dell'UNESCO e classificate come sito storico.
