Bourgogne Joseph Drouhin

L'avis du comité

Maison phare de Bourgogne, toujours gérée familialement par une fratrie inventive et dynamique, Joseph Drouhin jouit d’une cote d’amour particulière, jamais démentie, et d’une reconnaissance méritée, avec 2 étoiles au Guide Vert de la RVF qui la place parmi les meilleures adresses de France. 

La culture biologique et biodynamique, la sélection attentionnée des merrains pour la fabrication des barriques, les vinifications très soignées placent cette maison parmi les étiquettes d’excellence de la Bourgogne. 

Découvrez aujourd’hui ce splendide Côte de Beaune, frère d’arme du Clos des Mouches puisqu’il est en partie issu du même terroir prestigieux… Les quantités produites sont infimes: c’est la seule opportunité d’en obtenir !

Issu de 2,5 ha du vignoble familial et des jeunes vignes du célèbre Clos des Mouches, le Côte de Beaune Blanc 2020 reprend les codes de son aîné. Sur ce terroir argilo-calcaire de premier ordre, au sol léger, le chardonnay exprime une finesse rare. La biodynamie et l’élevage mesuré en barriques, avec 20% de bois neuf, concourent à sa délicatesse et sa pureté d’expression. C’est un pur délice de fruit mûrs, amples et complexes, avec une touche d’agrumes qui, au vieillissement, évolueront vers la noisette grillée. Goûtez sans attendre à ce blanc magnifique ou conservez-le encore quelques années à l’abri d’une cave.

Terroir de prestige, quantités infimes, signature d’élite : ne laisser pas passer une telle occasion !

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