“Un rouge de soif qu’on aime à la folie !”
Le Comité de dégustation
Vin de France
Guffens-Château des Tourettes
Rouge 2020
Tinus
Rouge d'une nuit
L'avis du comité
Référence absolue du Mâconnais, Jean-Marie Guffens explose tous les standards. Sa dextérité le porte toujours à explorer de nouvelles voies et il se révèle très habile à sculpter des vins originaux, dans les trois couleurs. La Collection Tinus est née au Château des Tourettes, la propriété du Luberon de Jean-Marie et Maine Guffens, sur des terroirs riches en calcaire, à 400 mètres d’altitude.
En découle cet incroyable rouge, élaboré selon une technique unique, fidèle au génie de Jean-Marie : c’est une presse de rosé assemblée le temps d’une nuit à un marc de vieux grenaches. Elevé en cuve pour conserver tout son fruit, ce rouge surprenant ne ressemble à nul autre ; imparable à ce tarif !
Né d’une méthode peu conventionnelle, propulsé par une fruit pur, le Vin de France Tinus Rouge d’une Nuit 2020 ne ressemble à aucun autre. A mi-chemin entre rouge et rosé de macération, il offre des notes de fruits frais et de fleurs blanches dans une trame croquante et juteuse. Les tanins laissent passer toute la fraîcheur d’un fruit pur et nuancé ; un rouge de grillades à apprécier sans retenue, surtout à ce prix !
Un rouge bluffant ! Une réussite que nous plébiscitons sans hésiter, surtout à ce tarif-là !
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