Languedoc Domaine Caussarelle

L'avis du comité

Maxence Panchau est un vigneron 2.0 qui a repris le domaine familial de Caussarelle grâce à un financement participatif. Une pratique dans l’air du temps qui lui a permis d’investir afin de réaliser son rêve : produire de grands vins sur ses terres familiales du Pic Saint-Loup.

Cette appellation, bordant le littoral méditerranéen, est l’une des plus prisées du sud à l’heure actuelle, offrant des rouges somptueux, à la fois frais et puissants.

C’est toujours un bonheur de découvrir un nouveau talent qui s’ajoute aux stars du secteur. Avec des prix doux, cette adresse nouvellement éclose fait déjà parler d’elle. Saisissez aujourd’hui ce somptueux rouge, Coup de Coeur du Comité, à un prix canon !

Coup de Coeur du Comité noté 93/100, le Pic Saint-Loup Les 116 Complices Rouge 2020 joue magnifiquement des notes lardées et fumées de la syrah ; une palette de très belle maturité, complétée de la touche florale du grenache, et qui augure du meilleur. La trame ample, charnue et voluptueuse, confirme ces premières sensations gourmandes ; on salue ici tout particulièrement l'intensité, la fraîcheur, le dynamisme et la précision de ce rouge, souligné par de beaux tanins. Un vin de demi-puissance, à carafer 1 à 2 heures et à accompagner d’une épaule d’agneau confite ou d’une joue de boeuf. Une très belle découverte. 

Saisissez ce somptueux Pic Saint-Loup à prix canon. Le Coup de Coeur du Comité.

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